立冬,按照中國傳統表示一年從這一天開始正式進入冬季,與立春、立夏、立秋合稱“四立”,在民間是“四時八節”之一,“四立”標示著四季輪換——春生、夏長、秋收、冬藏。
孟冬期間,常會出現風和日麗、溫暖舒適的天氣,民間有“十月小陽春”一說。立冬過后入冬進程加速,隨著冷空氣的到來,氣溫逐漸降低。關于立冬有很多諺語,如“立冬有風,立春有雨;冬至有風,夏至有雨?!薄傲⒍鐒t冷,立冬陰則暖?!薄傲⒍┗w,大雪積成堆?!薄傲⒍憋L冰雪多,立冬南風無雨雪”“立冬節到,快把麥澆?!钡鹊?。
我們這個地區民間還有“立冬補冬”的習俗,隨著冬天的臨近,人們開始注意食療,進補一些高蛋白、高熱量的食物和新鮮的瓜果蔬菜,清除自身血管內淤積的垃圾,充實活力,增強體質,抵御冬季的嚴寒。
立冬節氣按傳統習俗是吃餃子,民間有“立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的諺語,據說立冬后經常吃餃子不會生凍瘡。
冬季是享受豐收、休養生息的季節,在萊州民間有“立冬的蘿卜小雪的菜”一說,意思是蘿卜和大白菜分別在立冬與小雪前后開始收獲。再是“煙臺蘋果”聞名世界,尤其是來自長壽之鄉萊州的紅富士蘋果質美價廉,口感很棒,很多人家在這期間去蘋果園進行采摘,準備貯藏過冬。
龍泉居士2022年立冬